Bir market, ortalama bir kişi tarafından kullanılan günlük eşyaları stoklayan küçük bir perakende işletmesidir. Atıştırmalıklardan tuvalet malzemelerine ve tütün ürünlerine kadar değişebilir. Amerika Birleşik Devletleri’nde, marketler genellikle benzin istasyonlarıyla ilişkilendirilir. Genellikle yoğun yollarda veya bir topluluktaki ana kavşaklarda bulunurlar.
Bakkalların da birkaç farklı adı vardır. Köşe mağazaları, parti mağazaları, köşe mağazaları veya c mağazaları olarak adlandırılabilirler. 2011 yılında marketler toplam satışlarda 195 milyar dolarlık rekor seviyeye ulaştı. Motor yakıtı satışlarıyla birleştirildiğinde, ABD merkezli marketler tüm GSYİH dolarının yaklaşık %5’inden sorumludur.
Amerika Birleşik Devletleri’nde açılan ilk zincir tarzı market, Dallas, Teksas’ta bulunuyordu. 1927’de açıldı, aslen Southland Ice Company tarafından işletiliyordu. Zamanla, şirket sonunda 7-11’e dönüşecekti.
Bunlar, dikkate alınması gereken bir marketin avantajları ve dezavantajlarıdır.
Marketlerin avantajlarının listesi
1. Doğal bir destinasyon perakende satış yeridir.
Bakkallar, yerel müşteriler için uygun yerlerde bulunur. Bulundukları mahalle için doğal bir destinasyondur. Birisi yerel bakkala gitmeyi gerektirmeyen birkaç eşyaya ihtiyaç duyuyorsa, o zaman sokağın aşağısındaki markete bir gezi daha mantıklı olur. Bir marketteki fiyatlar biraz daha yüksek olma eğiliminde olsa da, müşteriler oraya ulaşmak için daha az harcar ve bir fiyat dengesi yaratır.
2. Topluma ekonomik bir destek sağlar.
Marketler, işlerinin doğası gereği istikrarlı gelir akışlarına sahiptir. İnsanlar bu mağazalara uygun oldukları için uğrarlar, çünkü gün boyunca ihtiyaçları olan şeyler ellerindedir. Birçok yer, daha fazla yerel ekonomik faaliyet yaratan propan veya gazyağı ile birlikte satılık benzin de sunar. Bakkallar, istihdam olanakları, ticari mülk fırsatları sağlar ve çoğu yerde nispeten durgunluğa dayanıklıdır.
3. Bir bakkal açmak çok pahalıya mal olmaz.
Bir toplulukta önemli bir yerde akaryakıt içeren bir market işletmesi kurmanın maliyeti 1 milyon dolardan fazlaya mal olsa da, Amerika Birleşik Devletleri’nde 10.000 dolar civarında bir mağaza açmak da mümkündür. Maliyet farkının çoğu, mülkü kiralayıp kiralamayacağınıza, sitede üstlenebileceğiniz mevcut bir işletme olup olmadığına ve ilgili franchise ücretlerinin olup olmadığına bağlıdır.
4. Bakkallar yerel fiyatlandırma gereksinimlerine tabi değildir.
Bir marketin mülkiyet açısından avantajı, fiyatın önerilen sistemlerden bağımsız olmasıdır. Çoğu müşteri, eve yakın bir yerde istenen bir ürünü satın alabilmenin rahatlığı için biraz daha fazla ödemeye hazırdır. Bakkallar ayrıca gezginler için bir karakol sağlayabilir ve daha yüksek fiyatlara izin verebilir, çünkü gerekli öğelere erişim sağlamak, gezginler için değerli olan zamandan tasarruf sağlar. 5 mil yarıçapında birden fazla mağaza olsa bile, bir market sadık bir takipçi kitlesi oluşturarak sahibine gelir getirir.
5. Franchise’lar genellikle mevcuttur.
Amerika Birleşik Devletleri’nde faaliyet gösteren marketlerin yaklaşık %40’ı bir franchise fırsatına bağlıdır. Bu, yaklaşık 60.000 market konumuna eşittir. Bir franchise satın almanın maliyeti, yerleşik bir mağaza satın alma maliyetine benzer olsa da, gerçek maliyetler, kendi markanızı yaratmanızdan çok daha düşüktür. Çoğu franchise sahibi, bağımsız sahiplerden daha hızlı kâr eder ve franchise şirketi, kurum içi eğitim ve destek sunar.
Marketlerin dezavantajlarının listesi
1. Genellikle uzun çalışma saatleri gereklidir.
Çoğu mağaza sabah erkenden açılır ve gece geç saatlerde kapanır. Yerel müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılamak için birçok mağaza günde 24 saat açıktır. Bu, bağımsız olarak sahip olunan ve işletilen bir mağaza için bir personel sorunu yaratır. Sabahın erken saatlerinde veya gece boyunca belirli vardiyalarda çalışacak çalışanları bulmaya çalışmak maliyetli olabilir. Bu saatleri kişisel olarak doldurmaya çalışmak, daha yüksek stres seviyelerine yol açabilir.
2. Genellikle yerel suç unsurunun hedefi olurlar.
Herhangi bir perakende kuruluşu, çeşitli şekillerde hırsızlık riskiyle karşı karşıyadır. Hırsızlar istedikleri yiyecekleri çalmak için mağazaya girebilirler. Suçlular, marketlerdeki ATM’lere saldırarak binaya zarar verdi. Kasada nakit para için her zaman silahlı soygun tehdidi vardır. Mağaza dışında, bu yerler yasadışı uyuşturucu işlemleri ve diğer suç eylemleri için bir site olarak kullanılabilir. Sağlam bir güvenlik sistemi mevcut olsa bile, bir market için bütçenin %6’ya kadarı meydana gelebilecek kayıpları karşılamak için harcanmalıdır.
3. Temizlik ve bakım sık gereksinimlerdir.
Bakkallar her gün çok fazla trafik görüyor. Bu, insanların mağazaya girip çıktığı, sağlık sorunları nedeniyle çıkarılması gereken kir ve döküntüleri takip ettiği anlamına gelir. Ayrıca, birden fazla inceleme gerektiren ekipman bakım ihtiyaçları ile birlikte mağazanıza giren ve çıkan ürün tedarikçilerine de sahip olacaksınız. Bazı mağazaların sahip olduğu dar kar marjlarını etkileyebilecek bir market işletirken önleyici bakım için çok zaman harcanır.
4. Bakkallar stok kayıpları yaşar.
Süresi dolmuş gıdalar, birçok Amerikalının diyetinin artan bir bileşeni haline geldi. Forbes, gıda bankalarının acil gıda yardımı taleplerinin sadece 12 ayda %40’a kadar arttığını gördüğünü bildiriyor. Mağazalar, son kullanma tarihi geçmiş ürünleri gıda geri kazanım merkezlerine satarak veya bir gıda bankasına ürün bağışlayarak bir miktar para kazanabilse de, gıda ürünlerinin bir kısmının çöplükte kalması kaçınılmazdır. Stok kayıpları düzgün yönetilmezse maliyet, işletmenin karlılığını etkileyecek kadar yüksek olabilir.
5. Bu mağazalar, insanların ihtiyaç duyduklarından çok istediklerini satarlar.
Adil olmak gerekirse, insanların şekere, biraya, enerji içeceğine veya sigaraya gerçekten ihtiyacı yoktur. İstedikleri ürünler bunlar. Birisi sağlığını etkileyen kötü bir alışkanlığı kırmaya çalışıyorsa, yerel marketten uzak durma önerisi nadir değildir. Bazı istasyonların sağladığı yakıt dışında, bu mağazalarda satılanların geri kalanı ihtiyaçtan çok isteklerle ilgilidir.
6. Bir marketteki fiyatlar, topluluktaki mevcut oranı üç katına çıkarabilir.
Bir marketi sık sık ziyaret etmek, bazı tüketiciler için bir bütçe krizi yaratabilir. Hemen hemen her şey, elverişli konumu nedeniyle bir markette daha yüksek fiyatlıdır. Markette bir avuç ibuprofen tableti için yerel eczanede tezgahın üzerindeki bütün bir şişe için aynı fiyatı ödeyebilirsiniz. Bazı ürünler yerel mağazadaki fiyatlarının üç katı olabilir. Pek çok gıdanın güçlü koruyucularla dolu olduğunu ve alışveriş deneyiminin bazı insanlar için çok sağlıklı olmayabileceğini de ekleyin.
7. Bazı marketler, banka veya kredi kartı kullanımı için ücret alır.
Bakkallar genellikle bir banka veya kredi kartı kullanmak için bir prim alır. Bu oranlar kasanın yanındaki kasaya asılabilir, daha sonra mağazanın başka bir yerine asılamaz. Bir müşteri istediğini aldığında, hepsini 0,35 ABD doları ek ücret karşılığında saklamanın bir anlamı yoktur. ATM’den para çekmek, marketten 5 dolara kadar mal olabilir. Ücretlerin çoğu küçük görünebilir, ancak haftada bir kez ziyaret edip kredi ile ödeme yaparsanız, 18 dolardan fazla ücret ödersiniz.
8. Bir marketle franchising uzun vadeli ücretler gerektirir.
Franchise, markayı kullanmak için bir ilk yatırımdan fazlasını gerektirir. Franchisee’ye ödenmesi gereken devam eden telif hakları da vardır. Tüm mal sahipleri, işlerini yürütmek için franchise tarafından oluşturulan ve mağazadaki kişisel etkilerini sınırlayan uygulamaları kullanmalıdır. İşletmenin itibarı ile birlikte adaleti de franchise markasına bağlıdır. Ana şirket çok fazla kötü baskı alırsa, bu yerel olarak elde edilen geliri etkileyecektir.
Marketlerin bu avantajları ve dezavantajları, uygun şekilde konumlandırılmış bir mağazanın hem mal sahipleri hem de müşteriler için finansal olarak faydalı olabileceğini göstermektedir. Aynı zamanda, bir marketin uzun vadede başarılı olabilmesi için akıllı envanter kontrolleri ve müşteri ilişkileri kurma çabası olmalıdır. İnsanlar bu mağazaları uygun oldukları için ziyaret ediyor. Bu deneyimi topluluğunuza getirebilirseniz, karlı bir iş girişimi için potansiyele sahipsiniz.