Balıkçılık endüstrisi, büyük ölçüde balık tüketimindeki ulusal eğilimler ve ithalattan kaynaklanan rekabet tarafından yönlendirilmektedir. Hiçbir büyük şirket pazara hakim değildir, bu da onu filo boyutunu genişletmeye ve deneyimli personele odaklanan küçük balıkçılık arasında rekabet edebilir hale getirir. Yalnızca Amerika Birleşik Devletleri’nde, balıkçılık şirketlerinin %90’ından fazlası tek bir kuruluşta faaliyet göstermektedir ve bir avuçtan daha az çalışanı vardır. Aşağıda, karlı endüstri kuruluşlarından bir dizi balıkçılık şirketi logosu bulunmaktadır.
Küresel deniz ürünleri pazarı, dünya nüfusundaki artış, artan isteğe bağlı gelir ve teknolojik gelişmeler nedeniyle tahmini %6’lık bir büyüme kaydetti. Latin Amerika ve Asya-Pasifik gibi gelişen pazarların 2015 yılı için 370 milyar dolarlık fazla gelire katkıda bulunması bekleniyor. Sağlıklı beslenmedeki eğilimler de tüketicilere et yerine yüksek proteinli balıkları seçme konusunda ilham verdi. Ayrıca, şu anda meydana gelen çevresel hasar ve balık stoklarının tükenmesi nedeniyle organik su ürünleri yetiştiriciliğine yönelik artan bir talep bulunmaktadır. Bu çiftlikler ayrıca daha fazla sürdürülebilirliğe ve daha yüksek karlara katkıda bulunacaktır.
