Kahve endüstrisi dünya çapında 100 milyar doların üzerinde bir değere sahip ve petrolden sonra en çok aranan ikinci hammadde olarak kabul ediliyor. Amerikalılar, büyük kahve markalarının aşağıdaki çeşitli logolarını günlük ortalama 3,5 fincan kahve tüketiyor. Arabica çekirdeği en çok yetiştirilen ve satılan kahvedir.
İlk üç kahve üreticisi, 20 milyar dolarlık ihracat endüstrisini temsil eden sanayileşmiş Brezilya, Vietnam ve Kolombiya ülkelerinden geliyor. Tarih boyunca kahve içmek bir suç olarak kabul edildi ve ölümle cezalandırıldı.
