Gıda imalatında iş fikirleri arıyorsanız, özellikle bir şehirde yaşıyorsanız, dondurulmuş gıda işi düşünmek için iyi bir seçenek olabilir. Neden bir şehirde yaşamayı umursuyorum? Nedeni çok açık. Köylerde ve kırsal alanlarda insanların yeşil ve çiğ gıdaya erişimi vardır.
Dondurulmuş gıda işinin gelişmesinin bir başka nedeni de istikrarlı güç kaynağının olmaması. İnsanlar balık veya eti dondurucularında saklamak istiyorsa enerjiye ihtiyaçları vardır. Düzenli elektrik arzının olmaması nedeniyle, insanlar canlı tavukları dondurucuda saklamak için satın alamaz ve kesemezler. Bu nedenle, dondurucularına güç sağlamak için elektrik eksikliği nedeniyle tavuklarının bozulma riskiyle karşı karşıyadırlar.
Bu testler, dondurulmuş gıda işine başlamak isteyen herkes için bir iş fırsatı yaratan şeydir.
Dondurulmuş gıda işi, yıl boyunca düzenli bir gelir akışı sağlayan iyi bir kurumsal fikirdir. Dondurulmuş gıda için her zaman iyi bir talep vardır. İşe ilgi duyuyorsanız, donmuş gıda işine nasıl başlayabileceğinizi görelim.
Paketlenmiş Gıda İşletmeleri İçin İş Planı
Pazar Araştırmaları Yürütmek
Dondurulmuş gıda işi kapsamlıdır. Meyve, sebze, et, tavuk, hindi ve balık gibi satabileceğiniz birçok şey var. Bölgenizdeki insanların ne satın aldığını belirlemek için pazar araştırması yapmalısınız.
Dondurulmuş gıda işinizin ilk amacı, hedef pazarınızın donmuş gıda ihtiyacını kârlı bir şekilde satarak karşılamaktır. İhtiyaç duymadıklarını satarsanız veya satın alırsanız, tüm envanterinizi tüketen siz olabilirsiniz. En iyi ihtimalle, onlara savurganlık yapabilirsiniz ve bu işiniz için iyi olmayacaktır.
Örnek olarak alın; köpek veya domuz eti gibi belirli bir et türünü yemeyen bazı insanlar var. O eti o bölgede satarsan insanlar sana patronluk taslamayabilir. Genellikle balık, tavuk ve hindi pazarı vardır.
Hedef Pazarınızı Seçin
Pazar araştırmanız onaylandıktan sonra artık kime satış yapmak istediğinizi belirleyebilirsiniz. Dondurulmuş gıda işi için ideal müşteriler aşağıdakileri içerir:
- Bireyler: Bunlar, yemek yemek için restoranlara gitmek yerine kendi yemeklerini hazırlamaktan hoşlanan bekarlardır. Ayrıca bu kategoride çekirdek sınıf ailelerimiz var.
- Marketler. Dondurulmuş gıda satan marketler de var. Sizinle aynı şekilde büyük miktarda satın almaları gerekmeyebilir. Bu bakkalların çoğu, sizin gibi insanlara donmuş gıda tedarik etme konusunda güveniyor.
- Eğer bir varsa iyi numarayı çevrenizdeki restoranlar, sizin dondurulmuş gıda iş için bir varlık olacaktır. Onlara doğrudan satış yapabilirsiniz.
Hedef pazarınıza nasıl satış yapmak istiyorsunuz? Teslimat hizmetini dahil eder misiniz? Bunu yapmak olası pazarınızı artıracaktır. Ancak dağıtım maliyetini fiyatınıza nasıl ekleyeceğinizi bilmelisiniz.
İyi Bir Konum Bulun
Dondurulmuş gıda işinde başarılı olmak için iyi bir konuma ihtiyacınız var. Dondurulmuş gıda işi, yabancı bir yerde bulunabilecek türden bir iş değildir. İyi insan trafiği olan bir yere ihtiyacınız var. İnsanların içeri girip evlerine dönerken ihtiyaç duyduklarını seçebilecekleri bir yere ihtiyacınız var.
Tabii orası biraz rahat olabilir ama günün sonunda buna değecektir. İnsanların yiyecek ve çorba malzemeleri satın aldığı bir pazar, dondurulmuş gıda işletmesi bulmak için iyi bir yer olabilir. Bu sadece bir örnek.
Arama Sağlayıcıları
Dondurulmuş gıda işinin başarısı için güvenilir tedarikçilere erişim sağlayın. İnsanlar ürününüzü günlük olarak talep edecek. Müşterilerin sadece stokta olmadığını öğrenmek için mağazanıza gelmesi kesinlikle kabul edilemez olacaktır. Hiç kimse müşterileri sizden bu şekilde uzaklaştıramaz.
İnsanlar her zaman istediklerini elde edeceklerinden emin oldukları bir yere verimli olmayı tercih edeceklerdir. Burada kendimi örnek olarak verebilirim. Bir zamanlar dükkânı kaldığım yere çok yakın olan bir ekmek satıcım vardı.
Aciliyet nedeniyle, genellikle ona ekmek aldım. İşten eve gelseydim ve ertesi sabaha karşı ekmek almayı sevseydim, birçok ekmek satıcısının yanından geçmeme rağmen, ondan başka hiçbir yerden satın almazdım. Zamanla onun sadık bir müşterisi oldum.
Paketlenmiş Gıda Ekipmanı Satın Alın
Dondurulmuş gıda işine başlamak için ihtiyacınız olan ana ekipman aşağıda listelenmiştir:
Dondurucular.
Eşyalarınızı donmuş halde tutmak için ihtiyacınız olan ana ekipman budur. Yenilerini satın alabilirsiniz, ancak bunun için yeterli paranız yoksa oldukça kullanılmış bir dondurucu satın alabilirsiniz. Yeni bir tane almıyorsanız, satın almak istediğiniz aynı derecede kullanılmış olanın durumuna ve çalışma koşullarına erişmenize yardımcı olması için bir teknisyenin size eşlik etmesine izin vermeniz önerilir.
Bu, yanlış olanı almamanızı ve dondurucu onarım ve bakımı için para harcamamanızı sağlayacaktır. Başlamak istediğiniz boyut, kaç tane dondurucu satın almanız gerektiğini belirleyecektir.
jeneratörler
Dondurulmuş gıda işine başlamak isteyen herkes için sürekli güce kabul bir zorunluluktur. Bir elektrik kesintisi durumunda, dondurucularınızı etkin bir şekilde taşıma kapasitesine sahip jeneratörlere ihtiyacınız var. Elektrik gücü güvenilir ise, bir jeneratör sizin için iyi olacaktır.
Teslimat minibüsü.
Dondurulmuş gıda işine sessizce başlayan biri için bu gerekli değildir. Ancak, eve teslimat hizmeti sunmak veya müşteri olarak bakkallar ve restoranlara sahip olmak istiyorsanız, o zaman bir teslimat kamyonuna ihtiyacınız var.
başka bir takım
masa, tahta ve pala eklemeniz gerekecek. Bu, sizden onlar için balık, tavuk kesmenizi isteyebilecek insanlara hitap etmenize yardımcı olacaktır. Bu, müşterinizin tesisinin bir parçası.
Paketlenmiş Gıdaların Pazarlaması
Daha önce dondurulmuş gıda işiniz için iyi bir yere ihtiyacınız olduğunu söylemiştim. İşletmeyi iyi bir yerde keşfederseniz, pazarlama için çok fazla para veya çaba harcamanıza gerek olmayabilir.
Mağazanızın önüne bir afiş veya tabela yeterli olabilir. Ancak eve teslime katılmak istiyorsanız, dondurulmuş gıda işletmeniz için bir web sitesi oluşturmanız gerekebilir.
İnsanların doğrudan siteden sipariş verebileceği bir e-ticaret sitesine dönüştürebilirsiniz. Bununla, web sitesine trafik çekmek için gazetelere ve İnternet’e reklam vermeniz gerekebilir.
Fırsatlar
Dondurulmuş gıda işi, büyük bir insan nüfusunun olduğu bir yerde gelişir. Dondurulmuş gıdalar basit insan ihtiyaçlarıdır. Bu, insan sayısı arttıkça pazarın da büyüyeceği anlamına gelir.
Genel olarak, donmuş gıdaya artan bir talep var. Uygunsuz bir şekilde yerel çiftçilerimiz ihtiyaçları karşılayamıyor. Pazar araştırması yapmak, çevrenizdeki rekabetin düşük mü yoksa yüksek mi olduğunu belirlemenize olanak tanır.
tehditler
Nijerya’daki donmuş gıda işi için ana tehlike hükümet politikasıdır. Hükümet, tarımı ve kendi kendine yeterliliği teşvik etmek amacıyla artık donmuş gıda ithalatını desteklemiyor. Dondurulmuş gıda ithalatı yasağı varsa, bu iş çok riskli hale gelir.
Ayrıca, döviz kurlarındaki artış nedeniyle ithalatın maliyeti astronomik olarak yüksektir. İthal ürünlerin fiyatları iki katından fazla.
